Thé et infusion
Infusion
Le Thé
Thé et Infusion, un grand choix vous est proposé ainsi que du Rooibos au Maté. Les préparations de thé et infusion sont différentes.
Le thé vient du théier et se préparent avec de l’eau frémissante, c’est ainsi qu’il est à la fois la désignation de la plante et le résultat de la boisson.
L’infusion est une préparation à base de plantes dont le résultat est une tisane. Elle consiste à verser de l’eau bouillante sur la plante dont on peut utiliser les vapeurs pour en faire des inhalations. Le temps d’infusion peut-être différent à chaque plante.
Le thé et infusion, il y a un temps d’infusion différent entre les thés et les plantes.
Les propriétés et goût du thé différent selon qu’il soit naturel ou fermenté. La quantité de thé par tasse est d’une pincée et la quantité de plante par tasse se mesure souvent en cuillère à soupe.
Dans mes ateliers thés, les différentes sortes de thés vous sont présentées, leurs préparations expliquées et vous pouvez apprécier le vrai goût du thé.
Pour toute participation à l’atelier sur le thé, merci de me contacter au 06 08 01 75 68 ou par l’intermédiaire de notre formulaire.
Les variétés de thés
Thé vert
Thé vert de Chine ou du Japon. Goût léger et suave
Thé noir
Le Thé vert devient noir après 90% de fermentation . Goût plus corsé et astringent.
Thé blanc
Le thé blanc est avant le thé vert. La feuille fraîche du théier.
Pour toute participation à l’atelier sur le thé, merci de me contacter au 06 08 01 75 68 ou par l’intermédiaire de notre formulaire.